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饮食服务中心召开12月食品安全工作讲评整改会议

发布时间:2019-12-26             文章作者:陈芳芳       浏览次数:

12月18日下午,金沙js28com饮食服务中心召开当月食品安全工作讲评整改会议。金沙js28com安全质量管理中心邹勤、贾筱翠出席会议,饮食服务中心副主任顾福贵、岂建军、采购部部长董海及中心食堂主任、现场经理参加会议。会议由岂建军主持。

岂建军就12月社会餐饮企业监督考核结果进行总结评价及原因剖析,对接下来工作提出了明确要求。他强调,现已进入学期末的关键时刻,学生集中精力复习备考,又是诺如病毒等肠道传染病进入高发季节,更要强化安全管理,认真落实各项食品安全管理制度、加工操作规程,严格执行餐饮服务从业人员健康管理制度,切实落实晨检晨会制度,做好肠道传染病的预防和控制。务必做到不忘初心,扑下身子抓工作,牢记使命,深入一线保安全,以“四个最严”织牢食品安全防护网,全力保障金沙官方网站师生舌尖上的安全。

饮食服务中心每月开展一次的食品安全讲评工作已逐渐形成一套成熟的体系,通过每月的讲评和不定期的食品安全知识考核,督促各企业针对问题及时整改,消除食品安全隐患,有效增强我中心工作人员的安全意识、责任意识、服务意识,大幅提升技能和服务水平,为做好全校师生的饮食安全保障工作、提供高效优质的服务奠定基础。